Menuji za skupine

GOSTILNA KRPAN, OB LJUBLJANICI 24, LJUBLJANA

Menu

1 krožnik: hladne predjedi:

Škampova pašteta, bacalar, hobotnica v solati, carpaccio brancina, surov in poparjen, rakci v solati, domača jelenova salama, paradižnik z mozzarelo bufalo

2.krožnik: glavna jed

Polovico popečenega brancina ali popenčen govej pljučni file

Priloge: pečen krompir, popečen radič, blitva s krompirjem ali testenine s svežo zelenjavo, solata

3 krožnik: Sladica:

Hišni breskov zavitek ali hišna torta ali tiramisu Cena menuja na osebo 59€

MENU – ITALIANO

LISTINO PREZZI RISTORANTE “KRPAN” Ob Ljubljanici 24, Ljubljana

ANTIPASTI FREDDI
Coperto 22% vat		Prezzo: Euro 3,00
1.Ostriche	100 g	4,50
2.Insalata con frutti di mare	220 g	17,00
3.Insalata di polipo alla dalmata	200 g	17,00
4.Scampi dell’Adriatico marinati	400 g	55,00
5.Carpaccio brancino	350g	17,00
6.Pomodoro e mozzarella di bufala	250 g	14,00
7.Patè di fegato d’oca	100 g	9,00
8.Carpaccio salmone		17,00
9.Prosciutto del Carso con e olive	100 g	15,00
BRODI
1.Zuppa di pesce con branzino fresco	2,5 dcl	8,50
2.Minestra del giorno	2,5 dcl	6,00

ANTIPASTI CALDI

1.Piatto di mare alla griglia:

300 g

26,00

4 2.Polipo alla griglia

180 g

19,00

3.Scampi norvegesi alla giglia

400g

25,00

4.Scampi norvegesi “alla busara”

400 g

25,00

5.Scampi dell’Adriatico alla griglia

400 g

55,00

6.Scampi dell’Adriatico “alla busara”

500 g

55,00

7.Cozze “alla busara”

500 g

15,00

8.Astice dell” Adriatico

1000g

120,00

9.Cappesante alla giglia

100g

4,50

10.Code di gamberi in salsa piccante

250g

19,00


PASTA E RISO
1.Risotto con gamberi	300 g	19,50
2.Risotto con branzino	300 g	19,50
3.Risotto con funghi porcini e gamber	300 g	19,50
4.Risotto al nero di seppia	300 g	25,00
5.Gnocchi fatti in casa con funghi porcini	250 g	19,50
6.Gnocchi fatti in casa con gamberi	200 g	19,50
7.Spaghetti al pomodoro e basilico	150 g	14,50
8.Tagliatelle con astice (dell’Adriatico)	1000 g	120,00
9.Pasta con verdura fresca	250 g	14,50
PESCE DI ALLEVAMENTO
1.Branzino alla griglia	100 g	4,50
2.Branzino al sale (per due persone)	1000 g	45,00
3.Branzino o orata al vino bianco (per due persone)	1000 g	45,00
PESCE SELVATICO FRESCO preparato alla griglia con brace di legna stagionata e tralci di vite		Euro
		Prezzo:
1.Branzino	100 g	7,00
2.Orata	100 g	7,00
3.Scorfano	100 g	8,50
4.Rombo	100 g	7,00
5.Sanpietro	100 g	8,00
6.Rana pescatrice	100 g	8,00
7.Rana pescatrice porzione		35,00
8.Dentice	100 g	8,50
9.Branzino al sale	100 g	7,50
10.Branzino extra		9,00
11.Orata extra		9,00
12.Scorfano extra		9,70
13.Sanpietro extra		9,70
14.Dentice extra		9,00
15.Galamari alla griglia – bietola e patate – porzione	250g	16,00

	PIATTI CALDI DI CARNE
	1. Bistecca di puledro alla griglia con contorno 250g	27,00
	2. Bistecca con tartufato 250g	33,00

	ANTIPASTI A SCELTA		Euro
			Prezzo
1.	Patate lesse con burro	25 dag	5,00
2.	Bietola e patate	10 dag	5,00

	INSALATE
1.	Insalata	200 g	7,00
3.	Insalata grandre	400 g	10,00



	DOLCI

1.	Pannacotta	1 dcl	7,00
2.	Gelato casalingo – vari gusti – 3 palline
3.	Tiramisù	15 dag	7,00
4.	Strudel vari gusti	15 dag	7,00
5.	Frutta		6,00
6.	Dolce-altro		7,00

LEGENDA ALERGENOV:

GLUTEN JAJCA ARAŠIDI SOJA MLEKO OREŠKI RIBE RAKI MEHKUŽCI LISTNA ZELENA GORČIČNO SEME VOLČJI BOB ŽVEPLOV DIOKSID

z gluten. in proizv. in izdel. glavonožci in proizv. In sulfiti

g j a l m o f r mk z gs v ž

SEZAMOVO SEME

Pripravljamo jedi, ki so namenjene gostom brez alergij, zato jedi poleg navedenih alergenov lahko vsebujejo še ostale alergene v Sledovih.

V primeru alergij, obvestite strežno osebje, da vam pripravi jedi, ki jih lahko uživate.

MENU – DEUTSCH

KALTE VORSPEISEN

MENU:

Gedeck (mit 22% Mehrwertsteuer)	3,00 / EUR
	Preis mit 9,5 % Mehrwertsteuer
1. Austern- 100g	4,50/
2. Salat mit Meeresfrüchten – 220g	17,00/
3. Krakensalat octopus (dalmatinisch)- 200g	17,00/
4. Kaisergranat scampi (aus Adria), mariniert- 400g	55,00/
5.Barschcarpaccio – 100g	17,00/
6. Tomaten mit Bufalo Mozzarella- 250g	14,00/
7. Gänseleberpastete/ Pâté de Foie gras- 100g	9,00/
8.Lachs carpaccio	17,00/
9. Karst Prosciutto mit Oliven- 100g	15,00/

SUPPEN

1. Fischsuppe (aus frischem Barsch)- 2,5dl	8,50/
2. Tagessuppe- 2,5dl	6,00/

WARME VORSPEISEN

1. Meerplatte vom Grill: Krake, Kalmare, Jakobsmuscheln, Kaisergranat – Portion 300g	26,00/
2. Krake vom Grill- Portion 180g	19 ,00/
3. Norwegischer Kaisergranate vom Grill- Portion 400g	25,00/
4. Norwegischer Kaisergranate à la Buzzara- Portion 400g	25,00/
5. Kaisergranate (aus der Adria) vom Grill- Portion 400g	55,00/
6. Kaisergranate (aus der Adria) à la Buzzara – Portion 400g	55,00/
7. Miesmuscheln à la Buzzara- Portion 500g	15,00/
8. Hummer (aus der Adria)- 1000g	120,00/
9. Jakobsmuscheln vom Grill- 100g	4,50/
10. Geputzte Gamberi in pikanter Soβe- Portion 250g	19,00/

TEIGWAREN UND RISOTTI

	Preis EURO/
1. Risotto mit Gamberi- Portion 300g	19,50/
2. Risotto mit Barsch- Portion 300g	19,50/
3. Risotto mit Steinpilzen und gamberi- Portion 300g	19,50/
4. Schwarzes Risotto- Portion 300g	25,00/
5. hausgemachte Gnocchi mit Steinpilzen- Portion 250g	19,50/
6. Hausgemachte Gnocchi mit Steinpilzen und gamberi- Portion 200g	19,50/
7.Spaghetti mit Tomaten und Basilikum- Portion 150g	14,50/
8. Nudeln mit Hummer (aus der Adria)- Portion 1000g	120,00/
9. Teigwaren mit frischem Gemüse- Portion 250g	14,50/

FRISCHE ZUCHTFISCHE (VERSCHIEDENE ARTEN DER ZUBEREITUNG)

1. Gegrillter Barsch („na gradeli“)- 100g	4,50/
2. Gebackener Barsch im Salz (für 2 Personen)- 1000g	45,00/
3.Barsch oder Goldbrasse, gedünsted in weiβem Wein (für 2 Personen)-1000 g	45,00/

FRISCHE WILDFISCHE

vom Grill (mit Rebholz und Feuerholz geheizt)

	Preis Euro/
1. Barsch 100g	7,00/
2. Goldbrasse 100g	7,00/
3. Drachenkopf 100g	8,50/
4. Steinbutt	7,00/
5. Petersfisch	8,00/
6. Seeteufel	8,00/
7. seeteufel portion	35,00/
8. Zahnbrasse	8,50/
9. Barsch im Salz	7,50/
10.Barsch – extra	9,00/
11.Goldbrasse – extra	9,00/
12.Zahnbrasse – extra	9,70/
13.Petersfisch – extra	9,70/
14.Drachenkopf – extra	9,00/
15.Kalmare vom Grill, Mangold Kartoffeln-Portion 250g	16,00/

	Preis Euro/
1. Beefsteak (Fohlensteak) mit Beilagen/über dem offenen Feuer gegrillt- 250g	27,00/
2. Beefsteak mit tartufato- 250g	33,00/

WARME FLEISCHSPEISEN

BEILAGEN NACH WAHL

. Butterkartoffeln- 25dag	5,00/
2. Mangold Kartoffeln- 10dag	5,00/

SALATE

1. Salat – 200g	7,00/
2. Salat (groβ)- 400g	10,00/

NACHSPEISEN

1. Pannacota	7,00/
2. Hausgemachter Eis- verschiedene Geschmäcke- 3 Kugel	/
3. Tiramisu	7,00/
4. Strudel	7,00/
5. Obst	6,00/

LEGENDA ALERGENOV:

GLUTEN JAJCA ARAŠIDI SOJA MLEKO OREŠKI RIBE RAKI MEHKUŽCI LISTNA ZELENA GORČIČNO SEME VOLČJI BOB ŽVEPLOV DIOKSID

z gluten. in proizv. in izdel. glavonožci in proizv. In sulfiti

g j a l m o f r mk z gs v ž

SEZAMOVO SEME

Pripravljamo jedi, ki so namenjene gostom brez alergij, zato jedi poleg navedenih alergenov lahko vsebujejo še ostale alergene v Sledovih.

V primeru alergij, obvestite strežno osebje, da vam pripravi jedi, ki jih lahko uživate.

MENU – ENGLISH

MENU

COLD APPETIZERS

Cover (with 22% vat) 3,00 eur

	price with 9,5 % value added tax EURO/
1. oysters- 100g	4,50 /
2. seafood salad	17,00 /
3. octopus salad (Dalmatian style)- 200g	17,00 /
4. marinated scampi (from Adriatic Sea)- 350g	55,00 /
5. Carpaccio seabass	17,00 /
6. tomatoes with Bufalo mozzarella- 250g	14,00 /
7. pâté de Foie gras- 100g	9,00 /
8.Carpaccio salmon	17,00 /
9. Karst Prosciutto with olives	15,00/

SOUPS

1. fish soup (from fresh European seabass)- 2,5dl	8,50/
2. soup of the day- 2,5dl	6,00/

HOT APPETIZERS

	price EURO/
1. seafood plate (grilled): octopus, squids, scallops, scampo – portion 300g	26,00/
2. grilled octopus- portion 180g	19,00/
3. grilled Norwegian scampi – portion 400g	25,00/
4. Norwegian scampi buzzara- portion 400g	25,00/
5. grilled scampi (from the Adriatic sea) – portion 400g	55,00/
6. scampi buzzara (from the Adriatic sea) – portion 400g	55,00/
7. blue mussels buzzara- portion 500g	15,00/
8. lobster (from the Adriatic sea)- 1000g	120,00/
9. grilled scallops- 100g	4,50/
10. cleaned shrimps with spicy sauce- portion 250g	19,00/

PASTA AND RISOTTI

	price EURO/
1. risotto with shrimps- portion 300g	19,50/
2. risotto with European seabass – portion 300g	19,50/
3. risotto with boletus mushrooms and shimbs – portion 300g	19,50/
4. squid ink risotto- portion 300g	25,00/
5. home-made gnocchi with boletus mushrooms – portion 250g	19,50/
6. home-made gnocchi with boletus mushrooms and shimbs- portion 200g	19,50/
7. spaghetti with tomatoes and basil- portion 150g	14,50/
8. tagliatelle with lobster (from the Adriatic sea)- portion 1000g	120,00/
9. pasta with fresh vegetables – portion 250g	14,00/

FRESH CAPTIVE BRED FISH (PREPARED IN DIFFERENT WAYS)

1. grilled European seabass („na gradeli“)- 100g	4,00/
2. roasted European seabass in salt(for 2 persons)- 1000g	45,00/
3. European seabass or sea bream, steamed in white wine (for 2 persons)- 1000g	45,00/

FRESH WILD FISH

grilled (grapevine wood and firewood grill)

	price Euro/
1. european seabass – 100 g	7,00/

2. sea bream – 100 g	7,00/
3. scorpionfish – 100 g	8,50/
4. european turbot	7,00/
5. John Dory	8,00/
6. angler	8,00 /
7. angler – portion	35,00 /
8. flying fish	8,50 /
9. european seabass in salt	7,50 /
10. european seabass extra – 100 g 11. sea bream extra – 100 g 12. scorpionfish extra – 100 g 13. John Dor extra 14. flying fish extra 15. grilled squids, mangold and potatoes – portion 250 g	9,00 / 9,00 / 9,50 / 9,50 / 9,00 / 16,00 /

MEAT DISHES
	price EURO/
1. colt steak (beefsteak)with a side dish grilled over an open fire – 250 g	27,00/
2. beefsteak with white truffles – 250 g	33,00
SIDE DISHES
1. potatoes with butter – 25 dag	5,00 /
2. mangold and potatoes – 10 dag	5,00 /

SALADS
1. salad – 200 g	7,00/
2. salad (large) – 400 g	10,00/

DESSERTS

	price EURO/

1. pannacota	7,00/
2. home – made ice cream- different flaovrs – 3 scoops	/
3. tiramisu	7,00/
4. strudel	7,00/
5. fruit	6,00/

LEGENDA ALERGENOV:

GLUTEN JAJCA ARAŠIDI SOJA MLEKO OREŠKI RIBE RAKI MEHKUŽCI LISTNA ZELENA GORČIČNO SEME VOLČJI BOB ŽVEPLOV DIOKSID

z gluten. in proizv. in izdel. glavonožci in proizv. In sulfiti

g j a l m o f r mk z gs v ž

SEZAMOVO SEME

Pripravljamo jedi, ki so namenjene gostom brez alergij, zato jedi poleg navedenih alergenov lahko vsebujejo še ostale alergene v Sledovih.

V primeru alergij, obvestite strežno osebje, da vam pripravi jedi, ki jih lahko uživate.

ODPIRALNI ČAS

GOSTILNA JE ODPRTA od PONEDELJKA do SOBOTE od 11. do 23. URE.

OB NEDELJAH JE ZAPRTO, razen po predhodnem dogovoru in rezervacji.

V NEDELJO 02.12.2018 BO GOSTILNA ODPRTA OD 12. DO 17. URE.

PONUDBA V ČASU KOSIL, ki se vsak dan od 11. do 16. splača! – Restavracija spodaj

DNEVNA PONUDBA V ČASU KOSIL, V SPODNJIH PROSTORIH

KI SE VSAK DAN OD 11. DO 16. SPLAČA!

Vinska karta

Menuji za skupine

3. Tiramisu