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ITALIANO – MENU SILVESTRE 2019

MENU SILVESTRE 2019

MENU PESCE 

 Primo piatto:

Polippo in insalata ala »Dalmatina«, carpaccio di brancino fresco,

a vapore, pate di scampi e scarpena

 Secondo piatto:

 Suppa di broccoli con gambero

 Terzo piatto:

Gnocchi di casa con gamberetti

  Quatro piatto:

½ di branzino alla griglia + pirre di patate al tartufo di istria

  Quinto piatto:

  Dolce

   Sesto piatto:

   Ale 1.30 h suppa di scarpena fresca

 Prezzo menu: 79,00 eur a persona

MENU CARNE

  Primo piatto:

Beaf tartara con basilico + pate di gallo + proscivito di carso

 Secondo piatto:

Suppa cremosa di broccoli con pancetta arosta

 Terzo piatto:

Gnocchi di casa con gulaž di selvagina

  Quatro piatto:

File beefstake (bisteccha) a griglia + bistecca di maiale con porcini + insalata + pire di patate di  tartuffi di istria

 Quinto piatto:

  Dolce

Sesto piatto:

  Alle 1.30 h suppa di munto

 Prezzo menu: 69,00 eur a persona

 EXTRA pesce  MENU  

 Primo piatto:

Ostrige fresce

 Secondo piatto:

Carpaccio di branzino fresco, scampi di adriatici in marinata

 Terzo piatto:                          

  • Polipo in insalata alla dalmatina

  Quatro piatto:

Capesante alla griglia, 2 scampi di kvarner (adriatici)-griglia

 Quinto piatto:

Suppa di broccoli fresco con gamberi

   Sesto piatto:

Tocco di brancino selvagio all open grigliata + pire di patate di tartufi + spinaci

  1.     piatto:

   Dolce

 8.  piatto:

 Ale 1.30 h suppa di scarpena fresca

Prezzo menu: 119,00 eur a persona